22.09.2016

Мифы о кофе

Кофе – напиток любимый многими, особенно он стал популярен, когда темп жизни увеличился в несколько раз. Вместе с популярностью кофе приобрел и мифы.

Миф 1. Кофе способствует обезвоживанию организма

Журнал Human Nutrition and Dietetics в одном из выпусков разместил исследование о том, что кофе не провоцирует потерю жидкости сверх той, которая поступила вместе с напитком.

Миф 2. Кофе отрезвляет

Кофе даёт чувство бодрости, но опьянение не устраняет. Этот факт был доказан тестами. Ученые изучали показатели двух групп людей. Первые находились под воздействием алкоголя, а вторые добавили к спиртному кофе. Подопытные двух групп с заданиями на внимательность, скорость реакции, координацию движений справлялись практически одинаково заторможено.

Миф 3. Детям кофе пить нельзя

Многочисленные исследования доказали, что умеренное потребление напитка не наносит никакого вреда здоровью детей и взрослых.

Миф 4. В чашке эспрессо больше кофеина, чем в чашке обычного кофе

Здесь нужно учитывать тот факт, что в классическом эспрессо объём 25–35 мл, а другие виды кофе подаются в большем объеме. Таким образом хотя в эспрессо содержится больше кофеина, мы выпиваем его меньше, чем выпивая чашку капучино, американо или латте.

Источник: lifehacker.ru

09.03.2018

Редис назван «суперпродуктом»

Редис назван «суперпродуктом»
Диетологи рекомендуют добавить в летний рацион редис. Он полезен как здоровым людям, так и болеющим, а кроме того, помогает справиться с проблемой лишнего веса. За богатство полезных свойств он заслужил звание «суперпродукта».

21.02.2018

«Заедание» проблем начинается с детства

«Заедание» проблем начинается с детства
Специалисты из Гентского университета (Бельгия) доказали, что основы пищевого поведения закладываются в детстве.

01.02.2018

Хлеб снижает риск развития диабета 2 типа

Хлеб снижает риск развития диабета 2 типа
Ученые из Университета Восточной Финляндии выяснили, что хлеб, в состав которого входят цельные зерна, очень полезен для здоровья. Благодаря клетчатке и широкому спектру витаминов и минералов такой хлеб полезен не только при проблемах с органами пищеварения, но и в качестве профилактики диабета 2 типа.

30.01.2018

Употребление нездоровой пищи негативно влияет на память

Употребление нездоровой пищи негативно влияет на память
К такому выводу пришли австралийские ученые, проведя эксперимент с грызунами. Группа специалистов из Университета Нового Южного Уэльса доказала, что систематическое питание блюдами, богатыми жирами и сахарами, ухудшает когнитивные функции мозга.
#

© 2020 Некоммерческое партнерство
Межрегиональная ассоциация врачей «Здоровое питание»
Возрастная категория сайта: 18+