07.11.2016

В помидорах содержатся антиоксиданты

Компьютерный анализатор MatchWeiz определил наличие антиоксидантов в томатной кожуре.

Используя новую технологию, ученые выявили более двадцати метаболитов (промежуточных продуктов обмена веществ в живых клетках) и антиоксиданты, которые до появления компьютерного метода анализа раньше никогда не обнаруживались в кожуре томатов.

При детальном изучении данных антиоксидантов было установлено, что они помогают в профилактике онкологии и заболеваний сердечно сосудистой системы. Поэтому томаты лучше употреблять вместе с кожурой, - утверждают специалисты.

Источник: ftimes.ru.

09.03.2018

Редис назван «суперпродуктом»

Редис назван «суперпродуктом»
Диетологи рекомендуют добавить в летний рацион редис. Он полезен как здоровым людям, так и болеющим, а кроме того, помогает справиться с проблемой лишнего веса. За богатство полезных свойств он заслужил звание «суперпродукта».

21.02.2018

«Заедание» проблем начинается с детства

«Заедание» проблем начинается с детства
Специалисты из Гентского университета (Бельгия) доказали, что основы пищевого поведения закладываются в детстве.

01.02.2018

Хлеб снижает риск развития диабета 2 типа

Хлеб снижает риск развития диабета 2 типа
Ученые из Университета Восточной Финляндии выяснили, что хлеб, в состав которого входят цельные зерна, очень полезен для здоровья. Благодаря клетчатке и широкому спектру витаминов и минералов такой хлеб полезен не только при проблемах с органами пищеварения, но и в качестве профилактики диабета 2 типа.

30.01.2018

Употребление нездоровой пищи негативно влияет на память

Употребление нездоровой пищи негативно влияет на память
К такому выводу пришли австралийские ученые, проведя эксперимент с грызунами. Группа специалистов из Университета Нового Южного Уэльса доказала, что систематическое питание блюдами, богатыми жирами и сахарами, ухудшает когнитивные функции мозга.
#

© 2020 Некоммерческое партнерство
Межрегиональная ассоциация врачей «Здоровое питание»
Возрастная категория сайта: 18+