Тушеная говядина с грецкими орехами

Тушеная говядина с грецкими орехами

Ингредиенты:

1 кг постной говядины,
3 ст. л. оливкового масла,
1 долька чеснока,
1 красный болгарский перец,
1 луковица,
50 г измельченных грецких орехов,
250 г томатной пасты,
250 г грибов,
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Очистите говядину от прожилок и жира и нарежьте крупными кубиками.
В посуду для тушения (казан) влейте масло, разогрейте на среднем огне, положите мясо и обжарьте до золотистого цвета. Переложите говядину в отдельное блюдо.
Нарежьте лук и сладкий перец кольцами, а чеснок измельчите и положите все в казан, где готовилось мясо. Слегка обжарьте, обратно положите мясо, добавьте грецкие орехи и тушите, помешивая, в течение 1 минуты. Положите томатную пасту, соль и перец, накройте блюдо крышкой и тушите на медленном огне 30 минут. За 10 минут до приготовления положите нарезанные грибы.

В 100 граммах блюда содержится:
212 ккал, 15,05 г жиров, 16 г белков, 3,63 г углеводов.

Рыба в горчичном соусе

Рыба в горчичном соусе

Рыба, приготовленная в духовке, отвечает всем правилам здорового меню и является легким и питательным блюдом.
Паста из печеного баклажана

Паста из печеного баклажана

Бутерброды с пастой из баклажана могут стать отличным завтраком или необычной закуской. Кроме того, баклажаны регулируют уровень холестерина и улучшают работу сердца.
Разноцветный салат

Разноцветный салат

Летний салат вкусен, прост в приготовлении и богат витаминами А и С. Также блюдо полезно тем, кто следит за своим весом, — в салате содержится малое количество калорий.
#

© 2020 Некоммерческое партнерство
Межрегиональная ассоциация врачей «Здоровое питание»
Возрастная категория сайта: 18+